Öldürmeee:)

Aslında bilinen adıyla gebertme kibarcası öldürme:)

Malzemeler:

Evde kalan biberler acı-tatlı
Biberi sulu yapacak kadar domates
Birkaç diş sarımsak
tuz
zeytinyağı

Yapılışı:

Kuşbaşı doğranmış biberler zeytinyağında kısık ateşte kapağı kapatılarak kavrulur.Renkleri değişince yani ölünce yine kuşbaşı doğranmış domatesler eklenir(isteyen rendeleyerek de yapabilir ama kuşbaşı daha lezzetli)Damak tadına göre tuz konur, suyunu çekip de bir kıvama gelinceye kadar kısık ateşte pişirilir.Sabah kahvaltısında, yemeklerde, hoş bir aperatiftir.Afiyet olsun.